กระเทียมบรรเทาอาการไข้2009

ลักษณะของกระเทียม

กระทียม

ต้นและราก รากใต้ดินของพลู เป็นระบบรากฝอย (ต้นจากการปักชำ) โดยพลูประกอบด้วยราก 2 ชนิด คือ รากหาอาหาร และรากยึดเกาะ โดยรากยึดเกาะบางครั้งเรียกว่า รากตุ๊กแก แตกออกตามข้อของลำต้นเพื่อยึดเกาะวัสดุสำหรับช่วยพยุงลำต้นเลื้อยขึ้นที่สูงได้ 
ใบ กระเทียมต้น ออกเป็นใบเดี่ยวๆ เรียงสลับตรงข้ามกัน มีกาบใบหุ้มแนบติดโคนต้น โคนแผ่นใบหุ้มแนบชิดลำต้น หลายเป็นส่วนหนึ่งของลำต้นเทียม แผ่นใบช่วงต่อมาเรียบ
ผลกระเทียม ผลกระเทียมต้น เจริญรวมกันเป็นกลุ่ม แต่ละผลแบ่งเป็น 3 พู ด้านในมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก แต่ละเมล็ดมีลักษณะทรงกลม สีน้ำตาลอมดำ

สรรพคุณกระเทียม

สรรพคุณ

– ช่วยบรรเทาอาการไอ
– ช่วยขับเสมหะ
– ช่วยบำรุงร่างกาย
– บรรเทาอาการโรคไขข้ออักเสบ
– ช่วยป้องกันโรคตับ
– แก้โรคหอบหืด
– ช่วยฆ่าเชื้อในลำไส้

วิธีรับประทานกระเทียมทานอย่างไร

วิธีทาน

1. นำต้นกระเทียมต้นสดมาล้างทำความสะอาด ตัดรากทิ้ง แต่ไม่ต้องตัดปลายทิ้ง
2. นำต้นกระเทียมเทรวมในชามหรือหม้อขนาดใหญ่ ก่อนเทเกลือลงผสม และใช้มือขยำจนต้นกระเทียมช้ำ และอ่อนตัว หรือบางท้องที่จะใช้เกลือในปริมาณมากกว่านี้ ก่อนนำผักที่ขยำกับเกลือมาล้างน้ำ เพื่อลดความเค็ม
3. เทน้ำซาวข้าว ใส่ข้าวเหนียวนึ่ง และกระเทียมลงผสม ขยำให้เข้ากัน นาน 5-10 นาที
4. นำกระเทียม และน้ำที่ขยำแล้วลงใส่กระปุกหรือภาชนะดอง ปิดฝา และทิ้งไว้ประมาณ 3-5 วัน ก็พร้อมรับประทาน ทั้งนี้ อาจใส่ผักชนิดอื่นเพิ่มเติม เช่น กะหล่ำปลี และผักกาด เป็นต้น

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*